Friday, July 11, 2014
การเลือกตั้งครั้งนี้ จะช่วยแก้ไขปัญหาได้เพียงใด
การเลือกตั้งครั้งนี้ จะช่วยแก้ไขปัญหาได้เพียงใด
หลังจากการรัฐประหารขับไล่ พ.ต.ท ทักษิณ ชินวัตรในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ ๒๕๔๙ เป็นต้นมา
คนไทยได้เผชิญกับความขัดแย้งในด้านความคิดกันมาตลอดและรุนแรงจนไม่มีใครจะคาดคิดว่าคนไทยที่เป็นคนมีนํ้าใจ ใจบุญสุนทาน ยิ้มแย้มแจ่มใส จะใจร้ายด่าทอและทำร้ายต่อกันได้รุนแรงในเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในช่วงปีสองปีที่ผ่านมา
หลังเสียกรุง T 25ให้กับพม่าครั้งที่สองคนไทยแตกกันเป็นก๊กเป็นเหล่าเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ถึงห้ากลุ่ม โดย
ต่างก็คิดจะตั้งตนเป็นใหญ่ในภาวะที่ประเทศกำลังระส่ำระสาย จนกระทั่งพระเจ้าตากสินได้รวบรวมประเทศให้กลับเป็นหนึ่งเดียวกันอีกครั้งหนึ่ง นับแต่นั้นมาคนไทยก็ไม่ปรากฏว่าจะเกิดการแบ่งกลุ่มกันอีกเช่นที่ปรากฏในขณะนี้ แม้หลังการปฏิวัติเปลี่ยนแปลงการปกครอง คนไทยยังมีความเป็นหนึ่งเดียวกันไม่แตกแยกจนแบ่งเป็นสีเป็นเหล่ากันมากถึงเพียงนี้
ที่จริงแล้ว การแบ่งกลุ่มความเชื่อในแนวความคิดของแต่ละกลุ่มในยุคประชาธิปไตยก็ไม่ใช่สิ่งที่ผิดหรือแปลกประหลาด แต่สิ่งที่น่าวิตกและเป็นห่วงอย่างยิ่งในสิ่งที่เกิดขึ้นในประเทศไทยขณะนี้ก็คือ T25 คือความแตกแยกและมุ่งร้ายทำลายกันคนไทยกำลังเข้าใจผิดในสิทธิ์เสรีภาพของประชาธิปไตยกันหรือเปล่าและการเลือกตั้งครั้ง ล่าสุดในวันที่ ๓ กรกฎาคม ๒๕๕๔ นี้จะเป็นสิ่งที่ทำให้การเมืองการปกครองของประเทศไทยอยู่ในสภาพใด
เหตุผลคือ ฟังจากการหาเสียงของแต่ละพรรคและการพูดจาของผู้นำพรรคแต่ละคนยังมีการ
ให้ร้าย เสียดสี เหน็บแนมต่อกันรายวัน พรรคโน้นว่าพรรคนี้ โต้ตอบกันไปมา จนกระทั่งไม่เข้าใจว่า การหาเสียงเพื่อการเลือกตั้งนั้นเป็นโอกาสที่บรรดาพรรคการเมืองจะออกมาด่ากันเป็นการส่วนตัว โดยหาคำนึงไม่ว่าขณะนี้เป็นการออกมาอาสาบริหารบ้านเมืองหรือออกมาแก้แค้นกันส่วนตัวหาได้เกรงใจประชาชน ผู้ที่ต้องฟังการตำหนิติเตียนอันไร้ซึ่งเหตุผลของพรรคการเมืองทั้งหลายและไร้ซึ่งมารยาท เขาเห็นประชาชน
เป็นใครที่ต้องมาทนฟังการต่อว่าส่วนตัวของเขาสิ่งที่เขาควรทำ คือ แสดงว่าเขามีปัญญาที่จะบริหารบ้านเมืองอย่างมีประสิทธิภาพอย่างไร ปัญหาของประเทศที่ต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วนคืออะไรและจะทำอย่างไร เพราะฉะนั้นลืมไปได้เลยว่า ความแตกแยกในกลุ่มคนไทยบางส่วนจะยังมีอยู่ต่อไปส่วนจะขยายวงหรือลดลงคงต้องคอยดูกัน ในเมื่อพรรคการเมืองและนักการเมืองในตลาดเลือกตั้งยังมีสภาพเช่นนี้อยู่ ประชาชนก็ต้องจำใจเลือกจำนวนเดิมเข้ามา ส.ส หน้าใหม่จำนวนน้อยก็คงทำอะไรไม่ได้ พรรคการเมืองใหญ่ๆ และพรรคขนาดกลางก็คงเข้ามาในสภาเช่นเคย พรรคเหล่านี้เคยเป็นรัฐบาลมาก่อนแล้วท่านคิดว่าเขาจะเข้ามาทำอะไรใหม่ๆ ได้หรือในระหว่างการหาเสียงก็มีข่าวออกมาว่า พรรคนี้ซื้อตัวคนที่มีท่าทีดีว่า
จะได้รับเลือกเป็นเงินเท่านั้นและเลยเถิดไปถึงมีการคาดการว่าพรรคไหนจะได้เป็นรัฐบาล พรรคไหนจะไปรวมกับพรรคไหนเพื่อให้ได้เป็นรัฐบาลนี่แสดงว่าการเลือกตั้งของประชาชนไม่มีประโยชน์อะไรเลย และคนไทยบางส่วนก็ยังไม่ทราบว่าแท้จริงแล้วตนถูกหลอกใช้ประโยชน์จากการเลือกตั้ง
ในประเทศไทยจะยังคงอยู่ในสภาพของการมุ่งหวังประโยชน์เป็นหลักใหญ่ต่อไป แต่ในอนาคต เมื่อคนรุ่นใหม่ที่กำลังได้รับการชี้แนะให้เห็นประชาธิปไตยอย่างแท้จริง T25 ราคาเข้าใจในประโยชน์ของส่วนรวมเป็นสำคัญ คนเหล่านี้จะเข้ามาเป็นกำลังทางการเมืองที่จะเป็นทั้งผู้เลือกและถูกเลือกและในเวลานั้นการเลือกตั้งในประเทศไทยคงจะเป็นประชาธิปไตยขึ้นบ้าง
ในขณะนี้ทำได้ก็คงเพียงให้ ขอให้คนที่มีสิทธิ์เลือกตั้งออกมาเลือกคนที่ดีมากที่สุดเท่าที่จะหาได้ คนที่ไม่มีคุณภาพก็เลิกเลือกกันเสีย ให้เขตนั้นไร้ผู้แทนให้เขาได้รู้ว่าประชาชนรู้ทันเขา ดีกว่าจะเลือกคนที่ไร้คุณภาพมาสิ้นเปลืองเงินภาษีราษฎรและคดโกงบ้านเมือง การเลือกตั้งครั้งนี้อาจจะไม่ได้ช่วยคลี่คลายปัญหาประเทศสักเท่าใด แต่อาจจะเพียงยืดเวลาความขัดแย้งออกไปได้อีกสักหน่อย
T25
Thursday, July 10, 2014
อาชีพพ่อครัว/แม่ครัวอาหารไทยในสหราชอาณาจักร
อาชีพพ่อครัว/แม่ครัวอาหารไทยในสหราชอาณาจักร
1. ภูมิหลัง สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงลอนดอนได้ร่วมกับกรมพัฒนาฝีมือแรงงานและสมาคมธุรกิจไทยในสหราชอาณาจักร (Association of Thai Businesses in the UK- ATBUK) จัดการอบรมและทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาอาชีพผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 (พ่อครัว/แม่ครัว 1)
ในสหราชอาณาจักร ระหว่างวันที่ 5-8 กันยายน 2554 ที่ University of Western London โดยมีอาจารย์
ศรีสมร คงพันธุ์ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารไทยและทีมงานเป็นวิทยากร และได้รับการสนับสนุนของ
ภาคเอกชนที่เกี่ยวข้องในสหราชอาณาจักร (Blue Elephant, Manning Impex, Rumwong, Hamilton
Arms, Siam Food Gallery และเว็บไซต์ VeryThai) เพื่อยกระดับ (upskill) อาชีพพ่อครัว/แม่ครัวอาหารไทยในสหราชอาณาจักร โดยให้ความสำคัญกับ authenticity T 25ของอาหารไทยที่ตรงกับต้นตำรับที่มีมาตรฐาน
รวมถึงเพื่อเป็นการบรรเทาปัญหาการขาดแคลนพ่อครัว/แม่ครัวอาหารไทยในสหราชอาณาจักร
อันเป็นผลจากความเข้มงวดด้านกฎระเบียบและนโยบายตรวจคนเข้าเมืองของรัฐบาลสหราชอาณาจักร
2. ผู้เข้าร่วม การอบรมดังกล่าวได้มีพ่อครัว/แม่ครัวและอาจารย์จากสถาบันอบรมอาหารไทยใน สหราชอาณาจักร สนใจเข้าร่วมการฝึกอบรมและทดสอบ(ทฤษฎีและปฏิบัติ) รวม 55 ราย ส่วนมากเป็นตัวแทนจากธุรกิจร้านอาหารที่เป็นสมาชิก ATBUK และอื่นๆที่มีประสบการณ์ในการประกอบอาหารไทยไม่น้อยกว่า3 ปี และ/หรือ เคยอบรมฝึกอาชีพในสาขาวิชาอาหารไทย นอกจากนี้บางรายยังเป็นพ่อครัว/แม่ครัวร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงอยู่แล้วแต่ก็ประสงค์จะเรียนรู้และพัฒนาฝีมือ และบางรายได้เดินทางมาจากเมืองอื่นๆ นอกกรุงลอนดอนโดยเสียค่าใช้จ่ายด้านที่พักเพื่อที่จะได้เข้าร่วมในการอบรมครั้งนี้
3. พิธีเปิด
เอกอัครราชทูต (นายกิตติ วะสีนนท์) ได้เป็นประธานเปิดหลักสูตรอบรมฯ ในวันที่ 5 กันยายน 2554 โดยกล่าวถึงความเป็นมาของการจัดกิจกรรมอบรมที่กรุงลอนดอนในครั้งนี้ ซึ่งเกิดจากความร่วมมือและการสนับสนุนในด้านต่างๆ T25 คือของหลายฝ่ายโดยกล่าวเน้นย้ำความสำคัญของอาหารไทยซึ่งเป็นตัวแทน
สะท้อนวัฒนธรรมไทยที่มีเอกลักษณ์ที่งดงาม มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมกว้างขวางทั่วโลกโดยเป็น
หนึ่งในเครื่องมือสำคัญทางการทูตที่เรียกว่าการทูตเชิงวัฒนธรรม ล่าสุด CNNgo.com ได้จัดอันดับอาหาร
จานที่อร่อยที่สุดในโลก 50 จาน ซึ่งมีอาหารไทยติดอันดับถึง 4 จาน ได้แก่ แกงมัสมั่นเนื้อ (อันดับ 1)
ต้มยำกุ้ง (อันดับ 8) น้ำตกหมู (อันดับ 19) และส้มตำ(อันดับ 46) ดังนั้นการรักษามาตรฐาน ความดั้งเดิม
(authenticity) และคุณภาพของอาหารไทยที่ให้บริการในต่างประเทศ จึงมีความสำคัญมาก นอกจากนี้
การเพิ่มความเข้มงวดด้านกฎระเบียบและมาตรการตรวจคนเข้าเมืองของสหราชอาณาจักร ยังทำให้เกิด
ปัญหาการขาดแคลนพ่อครัว/แม่ครัวอาหารไทยที่มีทักษะพร้อมเพื่อรองรับความต้องการของร้านอาหาร
ไทยในสหราชอาณาจักรที่มีจำนวนกว่า 1,500 แห่ง T25 ราคา กอปรกับปัญหาในการส่งออกผักไทยบางชนิด อาทิ
กระเพรา โหระพา มะเขือ มายังสหภาพยุโรปในช่วงหลังล้วนเพิ่มความท้าทายในการรักษาคุณภาพของอาหารไทยที่ให้บริการในสหราชอาณาจักรมากขึ้น ซึ่งทีมผู้จัดคาดหวังว่าการจัดการอบรมในครั้งนี้น่าจะมีส่วนช่วยบรรเทาปัญหาโดยยกระดับทักษะพ่อครัว/แม่ครัวไทยที่ทำงานในสหราชอาณาจักร รวมถึงเสนอทางเลือกหรือเทคนิค ในการปรุงอาหารไทยหรือการสรรหาผักที่สามารถใช้ประยุกต์ทดแทนผักไทยบางชนิดที่ขาดแคลนได้ ทั้งนี้การให้บริการอาหารอาหารไทยในสหราชอาณาจักร ควรมีคุณลักษณะที่สำคัญที่ครอบคลุมและแสดงความเป็น THAIS ซึ่งประกอบด้วย Taste, Healthy& Hospitality, Authenticity, Ingredients, Sanitary& Standards
T25
Wednesday, July 9, 2014
พิพิธภัณฑ์ปกหนังสือ การทำปกหนังสือไม่เพียงแต่ทำปกให้มีค่าอย่างเดียว
พิพิธภัณฑ์ปกหนังสือ
การทำปกหนังสือไม่เพียงแต่ทำปกให้มีค่าอย่างเดียว แต่ Wittock ต้องการความคิดสร้างสรรค์ของศิลปินผู้ที่มีจินตนาการด้วย โดยเขาจะเป็นผู้เลือกหนังสือ T 25จากนั้นศิลปินมีหน้าที่คิดทำปกหนังสือให้มีภาพพจน์ที่เหมาะสมต่อไป Wittock ได้กล่าวไว้ว่า “ในเรื่องของงานศิลปะ การเก็บหนังสือหรือของในห้องสมุดเอกชนส่วนตัวนั้นต่างจากการเก็บของพิพิธภัณฑ์ในแง่ของการมอง ระหว่างความชื่นชม ในความงดงามกับกฎระเบียบทางวิทยาศาสตร์ (การเก็บของเก่า) ที่เคร่งครัด”
“การสะสมหนังสือที่ข้าพเจ้าทำมากว่า ๒๐ ปี ไม่ได้มีความตั้งใจที่จะแสดงประวัติศาสตร์ของการตกแต่งและทำปกหนังสือในอดีตกาลที่ผ่านมาหรือของโลกแต่อย่างใด และด้วยความที่สนใจในศิลปะของ
ละตินมากกว่าของเยอรมัน ข้าพเจ้าจึงเริ่มการสนใจการพัฒนาการศิลปะในอิตาลีก่อนของฝรั่งเศสต่อมา โดยสนใจเป็นพิเศษกับหนังสือที่มีปกประดับด้วยทองหรือปนด้วยเงินในยุคเรอเนสซองส์ ซึ่งเมื่อเริ่มสนใจ
จากปกหนังสืออิตาเลียนในช่วงศตวรรษที่ ๑๖ ที่ประดับด้วยทอง ทำให้ข้าพเจ้าคิดว่า การทำปกหนังสือเป็นศิลปะแขนงหนึ่งเช่นเดียวกับศิลปะตกแต่งอื่น ๆ T25 คือคือจิตรกรรม และปฏิมากรรมเช่นกัน และน่าจะเปรียบเทียบได้กับสถาปัตยกรรมด้วยซ้ำไป”
“ด้วยความคิดเช่นนี้ ข้าพเจ้าจึงได้สนใจการทำปกหนังสือฝรั่งเศสในยุค Haute Renaissance ซึ่งมีการประดับปกหนังสือและตกแต่งอย่างงดงามทำให้สามารถจินตนาการได้ถึงสภาพความเป็นอยู่ความคิดความอ่านของเหล่าผู้คนในสมัยนั้น ไม่ว่าจะเป็นปกครองพระเจ้าแผ่นดิน พระราชินี ขุนนาง ชาวนา ทหาร เจ้าหน้าที่ และแม้กระทั่งนักศึกษา ปัญญาชน”
“หลังจากได้ค้นพบรูปแบบที่แสดงถึงศิลปะการทำปกหนังสือของฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา ทำให้ข้าพเจ้าเริ่มความสนใจไปในแนวใหม่คือการทำปกหนังสือร่วมสมัย…หากทุก ๆ ท่านทราบดีว่าห้องสมุดนี้แสดงถึงรสนิยมส่วนตัวของข้าพเจ้า ก็คงจะไม่แปลกใจที่อาจจะพบว่าห้องสมุดส่วนตัวนี้ ไม่ได้เป็นเฉพาะห้องสมุดเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การทำปกหนังสือเก่าในอดีตเพียงอย่างเดียวอีกต่อไปแล้ว...”
ระหว่าง วันที่ ๑๒ มีนาคม ถึง ๑๗ เมษายน ๑๙๙๙ ที่ผ่านมา พิพิธภัณฑ์ Wittockania ได้จัดการแสดงนิทรรศการปกหนังสือ L’Infinito ของนักประพันธ์อิตาเลียน ที่ชื่อว่า Giacome Leopardi เพื่อเฉลิมฉลอง
วาระครบรอบ ๒๐๐ ปีของการเกิดของLeopardi คณะกรรมการจัดงานมหกรรมระหว่างประเทศในการทำปกหนังสือครั้งที่ ๑ T25 ราคาในอิตาลีได้จัดพิมพ์หนังสือกวีนิพนธ์ L’Infinito ซึ่งมีบทกวี๗๔ บท วัตถุประสงค์ของคณะกรรมการก็เพื่อที่จะให้มีการออกแบบปกหนังสือกวีนิพนธ์ดังกล่าวจากนักสร้างสรรค์ปกหนังสือจากทวีปต่าง ๆ ทั่วโลก ปรากฏว่ามีนักสร้างสรรค์ปกหนังสือทั้งระดับฝีมืออาชีพและฝีมือสมัครเล่นกว่า ๗๐๐ คน จาก ๓๘ ประเทศส่งผลงานเข้าประกวดคณะกรรมการได้คัดเลือกผลงานที่ถือว่าประณีตและเยี่ยมยอดเพียง๑๒๕ รายมาจัดแสดงนิทรรศการ ซึ่งผลงานทั้งหมดนี้จะจัดเป็นนิทรรศการเคลื่อนที่ไปแสดงตามเมืองสำคัญต่าง ๆ ทั่วโลก เช่น ปารีสนิวยอร์ก ปักกิ่ง ในช่วงเวลา ๓ ปีข้าง หน้านี้ด้วย
ที่ต้องกล่าวถึงก็คือในวันเปิดนิทรรศการดังกล่าว มีบุคคลสำคัญสองท่านหรือสองพระองค์มาทำพิธีเปิด คือ ควีนส์ฟาบิโอลา ราชินีในกษัตริย์โบดวงแห่งเบลเยียม และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีของไทย ซึ่งในขณะนั้นอยู่ในระหว่างการเสด็จเยือนเบลเยียมในฐานะพระราชอาคันตุกะส่วนพระองค์ของควีนส์ฟาบิโอลาพอดี ศิลปะปกหนังสือ ๑๒๕ เล่มนี้ มีความงดงาม หลากหลายในรูปแบบ แสดงถึงจินตนาการที่ไร้ขอบเขตของผู้สร้างสรรค์ ล้วนแสดงให้เห็นได้อย่างชัดเจนถึงจินตนาการที่ลึกซึ้งของผู้สร้างสรรค์ที่เต็มไปด้วยจินตนาการและรสนิยมที่หลากหลายแสดงถึงทั้งความประณีตและความงดงาม รวมทั้งการใช้วัสดุและเทคนิคที่หลากหลาย ทำให้เห็นว่าการทำปกหนังสือเป็นเรื่องของศิลปะโดยแท้และมิได้ด้อยไปกว่างานศิลปะแขนงอื่นเลย
T25
T25
Monday, July 7, 2014
ขนม ขนม ขนม ในวัยเด็กของเราที่ทุกคนต้องเคยผ่านมานะคะ
ขนม ขนม ขนม ในวัยเด็กของเราที่ทุกคนต้องเคยผ่านมานะคะ วันนี้เราจะพูดถึงขนมอีกตัวนึงค่ะ เดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้แล้วนะคะ เด็กทุกคนซื้อเพื่อเอาสติ๊กเกอร์มาติดต่อกันโดยมีเล่มให้สะสมนะคะเพื่อแลกของรางวันซึ่งสะสมได้ยากมากเลยค่ะ สติ๊กเกอร์ที่ได้มักเป็นรูปซ้ำกันเลย การที่ต่อมาเป็นรูปเพื่อแลกของรางวัลยากเลยทีเดียวค่ะสติ๊กเกอร์จะมีขนาด ประมาณสองนิ้วคูณสองจุดห้านิ้วและจะต้องเดาเองเหมือนต่อจิ๊กซอเลยค่ะ T 25ในความทรงจำเราไม่ชัดเรื่องจำนวนสติ๊กเกอร์ที่ต้องสะสมให้ครบเท่าไหร่ค่ะ สมารถแลกของรางวัลได้ รวมถึงของรางวัลที่เราสามารถแลกได้ด้วย ตอนเด็กเด็กเราคงจังหวะไม่ดี หยิบกล่องขนมเปิดมาทีไรแบบเดิมทุกทีเลยสะสมได้ไม่ครบกับเขาเสียที เห็นของเพื่อนจะต่อกันจนได้เป็นรูปในตัวการ์ตูนเรื่องนั้น อาจเป็นคล้ายตล้ายโปสเตอร์ T25 คือ อุ๊ยพูดมาตั้งนานเรายังไม่ได้บอกชื่อขนมเลยค่ะ ขนมที่ว่านี้ชื่อว่า โดราเอม่อน งานนี้คงเดาไม่ยากนะคะ ว่ารูในสติ๊กเกอร์ก็ต้องมาจากการ์ตูนเรื่องนี้ เรื่องนี้เป็นเรื่องที่ดังมากตอนเราเด็กเด็ก คุณพ่อเราจะเช่าวีดีโอมาให้ดู ม้เป็นตั้งตั้งเลยค่ะ เด็กสมัยนี้คงไม่รู้จัก วีดีโอแล้วแน่แท้ ของอธิบายคร่าวคร่าวแล้วกันนะคะ ว่าเป็น ตลับสีดำ T25 ราคา กว้างประมาณ สี่นิ้ว ยาวประมาณแปดนิ้ว หนาประมาณหนึ่งนิ้ว เวลาใช้งานเครื่องเล่นวีดีโอจะดึงเทปเขาไปเปิดตรงส่วนท้ายเพื่อดึงเนื้อฟิล์มที่เก็บไว้ออกมาอ่าน โดยมีแกนหมุนสีขาว สองอันอยู่ด้านหน้า เราจะได้ดูไล่ไปทีละเทปมีการเรียงลำดับเบอร์เพื่อป้องกันการดูซ้ำ ออกนอกเรื่องซะไกลเรากลับมาดูเรื่องขนมโดเรม่อนกันต่อดีก่าค่ะ ขนมโดเรม่อนเรากลับจำหน้าตาของบรรจุภัณฑ์ไม่ได้เลยจำได้ลางลางว่าเป็นกล่องสีน้ำเงินมีรูปโดเรเอม่อนอยู่บนกล่องค่ะ ขนาดของกล่องที่บรรจุน่าจะจะกว้างประมาณห้าเซ็นติเมตร ยาวประมาณสิบหกเซ็นติเมตร หนาประมาณสองเซ็นติเมตร ค่ะ นี้เกิดจากการประมาณนะคะ ด้านในจะมีห่อขนมใสๆ เป็นเม็ดขนมปังเคลือบช็อกโกแลต หน้าตาคล้ายลูกประคัม เวลาทานกัดลงไปด้านในจะเป็นผงผงสีขาวค่ะ นอกจากขนมยังมีสต๊กเกอร์ที่ให้เด็กเด็กสะสมกันนะคะ เพื่อนของเราเคยสะสมและแลกของรางวัลได้เลยค่ะ รู้สีกว่าจะเป็น หมวกคอปเตอร์ไม้ไผ่ อันเป็นเอกลักษณ์ของของโดเรม่อนทำให้เด็กน้อยต่างอยากมีคอปเตอร์ไม้ไผ่ ต่างก็อยากบินออกนอกหน้าต่าง
T25
T25
Saturday, July 5, 2014
วันนี้ได้เก้าอี้สำนักงานมาใหม่แทนตัวเก่าที่ซื้อมาตอนแต่งคอนโด
วันนี้ได้เก้าอี้สำนักงานมาใหม่แทนตัวเก่าที่ซื้อมาตอนแต่งคอนโดเพราะว่าคิดว่าเอาไว้กินข้าวพอแต่พอต้องมาทำงานนานๆกับมันแอบเมื่อยเหมือนกันแหะ T 25 เลยตัดสินใจซื้อเก้าอี้สำนักงานเพื่อสุขภาพมาใช้งานทำให้เรายินดีเลยที่จะทำงานไปตลอดทั้งวัน วันนี้เราก็คิดอะไรใหม่ๆได้อีกคือเป็นการลดขั้นตอนของการทำงานลงไปอีกหนึ่งขั้นแหละ ทำให้ตัวกระผมนั้นรู้ได้อย่างแจ่มแจ้งแดงชัดได้เลยว่าตัวเรานั้นมีความสามารถสูงกว่าที่คิดไว้มาก จริงๆไมได้เก่งอะไรมากมายนะครับแต่เพราะด้วยงานประจำทำให้เราคิดได้ว่าจริงๆ แล้วเราโง่ทำมาได้ตั้งนานแต่ก็ช่างมันเถอะมันก็ทำให้เราได้เจอกับพี่วิ่งลมกรดสี่คูณร้อยเมตรทำให้ตัวข้าพเจ้าเจอสิ่งที่ตามหามานานนั่นคือโอกาส โอกาสเนี่ยถ้ามาพร้อมกับความพร้อมสิ่งนั้นจะบังเกิดกลายเป็นโชคขึ้นมาในทันที แล้วผมจะบอกได้เลยว่าจริงๆแล้วโชคดีไม่มีอยู่จริงหรอก มันเป็นเรื่องของโอกาสที่มาพร้อมกับความสามารถที่ผ่านการฝึกฝนผ่านการอดทนมาตลอด T25 คือวันนี้ตัวคนเชียนเองนั้นก็ถือว่าก้าวได้ตามฝันสำเร็จขั้นแรกมา ก็กลับมาถามตัวเองนะว่าทำไมเราถึงประสบความสำเร็จในส่งที่เราอยากเป็นอยากมีได้ คำตอบมีอยู่หลายอย่างแต่หนึ่งเลยคืดความคิดที่ถูกต้องความอดทนสู้งานทำให้เรามีทุกวันนี้ได้เพราะมองกลับไปคนเก่งๆมีความสามารถมีอยู่ถมไป เรียกได้ว่าในบริษัทที่เพิ่งลาออกมาเป็นบริษัททำเกี่ยวกับท่องเที่ยวเรานั้นเรียกได้ว่าด้อยกว่าคนอื่นมากๆ แต่เรากลับมีรายได้มหาศาลกว่าคนพวกนั้นเยอะได้ไงนะ คำตอบคือการเลือกสินะเขียนๆมาวันนี้รู้สึกได้เลยกว่าการเขียนในเวลาที่ง่วงนอนมากๆนั้นจะทำให้เราเขียนวกเขียนวนไปมาได้แบบมึนมากๆ วันก่อนก็ได้เจอกับน้องฮามะจังซึ่งเริ่มทำธุรกิจเกี่ยวกับการทำอาหาร เราก็เสนอเลยขอลองเป็นที่ปรึกษาธรุกิจดู เอ่อก็ได้ผลเป็นที่น่าพอใจนะ แต่ว่าเรายังดูไม่มีหัวข้อที่ชัดเจนในการคุยเลยเพราะว่าเราคุยไปเรื่อยเปื่อยมากๆ จริงๆเราต้องถามแล้ววิเคราะให้ได้คมชัดกว่านี้ไม่งั้นรอบต่อไปเราแย่แน่ๆ จริงๆจะบอกว่าไอ้เจ้าน้องที่จะมาคุยกับเราอีกคนเนี่ยมันหาของได้ดีกว่าเราอีกแหะ T25 ราคาจะว่าไปเดี๋ยวใกล้จบฤดูการของเจ้าสินค้าที่เราขายอยู่เมื่อไหร่เดี๋ยวเราได้โดดไปหาอะไรทำแน่ๆ ไม่งั้นแย่เลย ไม่มีของจะขายให้ได้ต่อเนื่อง จริงๆเครื่องนอนก็เป็นของที่ๆเราอยากจะทำนะ อยากทำไปหมดแต่ตอนนี้ติดเรื่องของเวลาอย่างเดียวเลย
T25
Thursday, July 3, 2014
วันนี้เป็นอีกวันที่ยุ่งแสนจะยุ่งเรียกว่าแทบไม่ได้หายใจเลย
วันนี้เป็นอีกวันที่ยุ่งแสนจะยุ่งเรียกว่าแทบไม่ได้หายใจเลยไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าเราจะต้องเจอกับเหตุการณ์สถานการแบบนี้กับตัว ตอนนี้นะเหรอมึนไปหมดแล้วแต่ก็ยังคิดถึงเท่าผู้อ่านที่น่ารักของเราเหมือนเดิมนะคะ เลยจัดแต่งบทความนี้มานำเสนออีกรอบ ด้วยการคิดถึงเนื้อหาที่จะเขียน วันนี้จะเขียนเรื่องอะไรดีนะเหรอ เป็นความในใจที่จะบอกว่ายังไม่รู้เลยว่าจะทำไงดี อยากเขียนอะไรก็ไม่รู้บอกไม่ถูก อ๋อจะเล่าถึงความไม่สำเร็จของคนเราดีกว่า T 25ผมเพิ่งได้มาสังเกตุว่าจริงๆแล้วคนเราที่ไม่ประสบความสำเร็จมันมากจากที่เรานั้นไม่ได้ล้มเหลวเพราะความสามารถ ความเก่งหรือว่าโชคชะตาแต่อย่างใดเลย มันขึ้นอยู่กับ ความคิด ของเราเองล้วนๆจริงๆแล้วสาเหตุที่คนเราไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือความคิดเราเองนี่แหละที่ทำร้ายเราเอง ตอนนี้คิดๆอยากจะหาเช่าบ้านทำออฟฟิตบ้างแล้วแหละทำไงดี หาตั้งนานก็ยังหาบ้านว่างไม่ได้ซักกะที่จริงๆ ห้องแถวว่างตรงข้ามหมู่บ้านบีก็ใช้ได้นะ แต่เสียดายไม่น่าทำมาเป็นชั้นเดียวเลยเสียดายของมากขอบอก แต่ก็แอบเหล่ๆไปตึกแถวริมถนนเหมือนกันนะแต่ดูสภาพแล้วเก่ามากมายกายกองเหอะ แต่ข้อดีคือติดถนนริมซอยเลยทำให้คนมาเจอร้านเราง่ายขึ้นด้วย T25 คือ ว่าไหมตอนนี้คิดแต่เรื่องเสียตังวันนี้ไปเจอคู่แข่งตัดราคาอีกแล้วทำเอาเราหวิวๆไปเหมือนกันนะจะรีบตัดราคาอะไรกันขนาดนั้นนะไม่นานตลาดน่าจะพังเอา เป็นสัจธรรมแล้วสินะของโลกนี้ ตอนนี้ก็ได้แต่ทำใจว่าเราได้เงินมาเยอะแล้วกระแสนี้น่าจะขายได้อีกไม่น่านานเท่าไหร่ทำไงดีละเนี่ยคิดไม่ออกแล้วก็คิดไม่ออกจะทำอย่างไรดี ประโยคเมื่อกี้ทำให้เรานึกย้อนไปถึงเพลงวัยรุ่นสมัยก่อนหน้านู้นสมัยที่เรายังเป็นเด็กวัยรุ่นอยู่ไม่น่าเชื่อว่าแต่ก่อนเราจะติดเพลงจากค่ายเพลงเห่ยๆแบบนนั้นแล้วต่อมาเราก็แอนตี้แต่พอสุดท้ายตอนนี้เราเลิกที่จะต่อต้านค่ายเพลงไหนแล้วแหละเราเลือกที่จะฟังเพลงที่เราชอบ T25 ราคาดูศิลปินนักร้องมากกว่าที่จะนั่งดูค่ายเพลงมาก่อนแบบสมัยก่อนแล้วแหละนะ กลับวกกลับเข้าเรื่องก่อนเราคิดว่าคนที่ไม่สำเร็จนั้นส่วนใหญ่คิดมากกว่าทำนั่นเองเพราะเค้าคิดแต่ไม่ค่อยลงมือทำเลยเจอปัญหาเกิดขึ้นทำให้จับจดอยู่กับความคิดของตัวเองจนเกินพอดี ไม่น่าจะมีอะไรพิเศษกว่านั้นหรอก ไม่น่าเชื่อแค่ความคิดจะทำให้เราโดตีกรอบได้ขนาดนี้เชียว เสาอาทิตย์นี้จะเป็นเสาร์อาทิตย์สุดท้ายแล้วก่อนที่ตลาดจะวายแล้วสินะ ตัดราคากันซะตลาดล่มขนาดนั้น
T25
T25
Tuesday, July 1, 2014
สวัสดีค่ะทุกท่านหลังจากหายไปนานเรื่องจากงานเข้ามาอู่นหนาฝาคั่งมากมากค่ะ
สวัสดีค่ะทุกท่านหลังจากหายไปนานเรื่องจากงานเข้ามาอู่นหนาฝาคั่งมากมากค่ะ T 25วันนี้เราจะมาพูดถึงขนมปัง เนื่องจากเราเริ่มทำแซนวิชให้แฟนแล้วเราเริ่มต้องมาสังเกตุขนมปังมากขึ้น วันนี้ของพูดขนมปังเรื่องชื่อ หาได้ทุกหย่อมหญ้า สโลแกนว่า ขนมปังสดใหม่ทุกเช้า ขนมปังหอมกรุ่นจากเตา ขนมปังอร่อยนุ่มทุกเช้า อร่อยถุกใจ ขนมปังขนมปัง เขาแบ่งประเภทขนมปังตามสีถุง ขอเริ่มสีแรก สีแดงรสชาติดังเดิม เป็นขนมปังแถว มี 2 ขนาด คือ เต็มแถว กับครึ่งแถว ชอบให้สะสมถุง โดยสะสมถุงเปล่าครบ สิบถุง แลกขนมปังได้ หนึ่งถุง เป็นโปรโมชั่นที่ร้านขายแซนวิช ร้านขายปังเย็นยิ้มเลยค่ะ ลดต้นทุนเขาได้เยอะทีเดียวเขียว T25 คือลำดับต่อมานะคะจะเป็นถุงสีส้ม คือเอาขนมปังจากถุงแดงต้นตำหรับมาตัดชอบค่ะ เป็นที่ชื่นชอบของเด็กเด็กเอามากมาก ตอนเด็กเด็กเราก็ไม่ชอบกินขอบขนมปังเหมือนกันไม่รู้เพราะ อะไร เพราะความนุ่ม หรือเพราะสีสัน หรือเพราะรสชาติและกลิ่นขอบขนมปังก็ไม่รู้ อิอิ ลำดับต่อมาถึงสีเขียว ขนมปังโฮลวีท เป็นขนมปังที่ผสมธัญพืช เคี้ยวแล้วมีเศษธัญพืชกรุบกรุบ T25 ราคาหอมๆ บางคนไม่ชอบเพราะรู้สึกว่ามันหยาบไม่นุ่มปากเหมือนขนมปังขาวสูตรดั่งเดิม แต่ประโยชน์ที่ได้รับสูงกว่านะคะตลอดจนอยู่ท้องมากกว่าด้วยเหมาะกับบุคคลที่กำลังคุมน้ำหนักชียวค่ะ เนื่องจากไม่นุ่มปากของขนมปังสูตรโฮลวิท เขาเลยพัฒนาสูตรขนมปังโฮลวีทสูรเนื้อละเอียดถุงสีขาวเขียว หน้าตาขนมปังไม่ค่อนต่างจากสูตรขนมปังโฮลวิทสูตรเดิม แต่สิ่งที่เปลี่ยนไปคือขนมปังดูนุ่มน่าทานกว่าเดิมคงเพิ่มลูกค้าอีกกลุ่มได้เลยค่ะ ตลอดจนพลังงานต่ำกว่า ขนมปังโฮลวิทสูตรเดิมเลยค่ะ ต่อมาถุงสีเหลืองเป็นขนมปังสูตรดั่งเดิมแล้วมาใส่วิตามินเพิ่มเติมลงไปเพื่อให้ขนมปังขาวที่เสริมวิตามินตอบโจทย์ลูกค้าที่อยากทานขนมปังข้าวแล้วได้วิตามินเพิ่มเติมค่ะ ก่อนหน้านี้มีขนมปังถุงสีส้มเป็นสูตรพิเศษออกมาค่ะ คือขนมปังโอลวีทผสมข้าวโอ๊ต และน้ำผึ้ง หากใครที่ชอบน้ำผึ้งคงถูกอกถูกใจแน่นอนค่ะ เพราะกลิ่นน้ำผึ้งค่อนข้าสงแรงเลยทีเดียวค่ะ อีกแบบ ขนมปังผสมธัญพืชมัลติเกรนค่ะ อันนี้ใตรชอบธัญพืชคงเป็นที่ถูกใจแน่นนอนค่ะ เรียกว่าหอมธัญพืชมากเลยทีเดียว สุดท้ายล่าสุดกับขนมปังรอยัล เป็นขนมปังแผ่นอีกแบบที่นุ่มมากมาก หอมมากมาก เลยค่ะ ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้น เนื้อขนมปังคล้ายเนื้อเค้กเลยทีเดียวค่ะ เนื่องจากความหอมอร่อยของขนมปัง ทำให้ขนมปังตัวนี้ให้พลังงานสูงสุดเลยค่ะในบรรดา ขนมปังแผ่น คราวหน้าจะมาพูดถึงหน้า แซนวิชกันนะคะ
T25
T25
Subscribe to:
Posts (Atom)